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工作人员对消毒餐饮具进行抽检。李佳 摄
本报讯昨日下午，为进一步加强我市餐饮具集中消毒单位的监管力度，市卫生监督所开展餐具集中消毒单位卫生监督监测专项行动，对市区怡洁、七加壹两家集中式餐具消毒单位进行专项监督检查。
检查过程中，工作人员对餐饮具集中消毒单位的选址、布局、消毒工艺流程、使用的洗涤及消毒产品、生产用水、产品包装、标签内容以及从业人员健康体检情况等项目进行认真检查，同时对集中消毒单位消毒餐饮具进行监督抽检。
据了解，此次专项监督检查是在全市范围内开展，重点摸清全市餐饮具集中消毒单位的数量、持证情况、卫生状况，进一步加强餐饮具卫生安全管理，健全我市餐饮具消毒企业长效监管机制，保障人民群众身体健康。按照有关规定，各县（市、区）卫生监督所须于4月20日前对卫生餐具生产企业进行监督检查，并将监督检查结果上报市卫生局。检查结果出炉后，市卫生监督所将公布不符合卫生要求的企业，并将不合格产品通报当地食品药品监督管理局，对餐具使用单位进行监督检查。
市卫生监督所有关负责人表示，从目前检测情况看，市区两家集中式餐具消毒单位基本符合要求。
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