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近日,肥城市食品药品监督管理局联合教育局开展小饭桌专项整治活动,下达整改意见书16份。
重点检查小饭桌有无餐饮服务许可证经营、从业人员是否持有健康合格证明上岗、食品加工操作是否规范、食品采购验收、餐饮具消毒、食品留样、食品添加剂使用管理等制度的建立和落实等情况。对小饭桌采取办证、疏导、取缔相结合的手段,对已取得《餐饮服务许可证》的小饭桌,进一步规范。对部分无证小饭桌存在的问题,执法人员现场下达整改通知书,责令限期整改。对于整改不到位或拒不整改的单位从重处罚,经整改后仍不符合食品安全要求的,予以取缔。
截至目前,共检查小饭桌24家次,联合出动人员42人次,下达整改意见书16份。 (杨璐)
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