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南宁拟出公共餐饮具卫生管理规定 举行立法听证会

发布时间:2012年03月15日 06:24 | 进入复兴论坛 | 来源:广西新闻网-当代生活报 | 手机看视频


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  广西新闻网讯(见习记者 徐菊霞)如何确保市民能使用上“放心碗”?如何规避消毒过程中的不规范问题?公共餐饮具卫生与否,关系到市民的健康。为加强公共餐饮具的卫生管理与监督,南宁市人民代表大会法制委员会根据常委会审议意见,对《南宁市公共餐饮具卫生管理条例(草案)》(以下简称《草案》)进行修改,并形成了条例草案征求意见稿;将于3月20日就《草案》举行立法听证会,欢迎社会各界人士参加听证会并发表意见和建议。

  不少消费者在外就餐时都有过这样的担忧:使用的消毒餐具究竟卫不卫生?消毒过程是否达到标准?为此,《草案》对清洗消毒企业管理提出了更高的要求,拟对集中清洗消毒企业实行卫生审核制度;未经卫生审核或者卫生审核不合格的,不得开业,目的就是打压一些不符合卫生许可的“黑作坊”。

  目前,南宁市取得备案的公共餐饮具清洗消毒服务机构约有20家,这些消毒企业大部分均为开业后才到卫生行政部门进行备案的。

  这些集中清洗消毒企业普遍存在选址不合规范、生产区间设置不合理等问题,通过事后监督管理手段难以纠正,且事后纠正也给企业方面带来损失。在事前设置准入程序,一方面可以便于行政机关加强监督,另一方面也可以避免事后纠正带来的麻烦和损失。

  通过设置卫生监督审核、加强事前监管,可以确保集中清洗消毒企业的选址、场所和设施设备都合乎规定。《草案》拟对集中清洗消毒企业的场所和设施提出卫生条件要求,其中包括生产场所面积不少于1000平方米,并按消毒工艺流程设置回收间、清洗间、消毒间、包装间以及检验室等生产和辅助用房;不得建于居住区,周围50米内不得有粉尘、有害气体、放射性物质和其他扩散性污染源等相关卫生标准。这些标准是否合适,还有其他要求或标准吗?对《草案》其他内容有什么建议和意见,请您通过邮件、信函或电话与南宁市人大法制委联系。《草案》全文公布在南宁人大网(http:// rd.nanning.gov.cn)。

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