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湖北日报讯 （记者彭小萍、通讯员顾广飞）去年4月，全国首份餐饮行业工资专项集体合同在汉出炉，合同涉及全市近4万家餐饮企业45万名从业人员，被中华全国总工会确立为“武汉样本”。
16日，全国餐饮行业工资集体协商工作推进会在汉召开。全国总工会副主席陈荣书出席会议并讲话。陈荣书强调，要扎实推进以“武汉样本”为代表的一批先进典型，带动全国其他地区各行业，合力推动行业集体协商向纵向发展。
今年4月，“武汉样本”续签了“2012版”。新版合同规定，合同签订一年内，职工工资增长不低于9%，工作地点在中心城区的，最低工资标准为每月1300元；工作地点在新城区的，最低工资标准为每月1064元，与去年相比分别上涨130元和89元。协商内容不再局限于单一谈工资收入，而是涵盖职工休假、劳动卫生安全等福利待遇问题。
陈荣书指出，工资是劳动关系最实质的核心问题。针对部分中小企业在开展工资集体协商过程中存在“无人谈”、“不敢谈”、“不会谈”等情况，要掌握先易后难、逐步完善的方法，切实维护职工合法权益。各级工会要加强协调，形成“党政主导、三方协作、工会力推、企业和职工参与”的工资集体协商工作格局，大力发展和谐劳动关系。
武汉市总工会副主席胡朝晖介绍，去年工资集体合同签订后，餐饮行业普遍为职工增加了工资。武汉市餐饮行业协会会长刘国梁介绍：“员工的工作热情被激发，2011年武汉市大、中型餐饮企业销售额增幅为15%至20%，小型企业增幅为25%。”
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