　　本报讯记者罗昆娅通讯员李燕（点击观看李燕影视作品《真情满天下》、《出外人生》）报道为确保市民饮食用药安全，西山区在全市区县中率先开展食品药品抽检工作，检验结果显示，食品合格率为83.5%，药品合格率为100%。不合格的食品主要集中在凉拌菜、非发酵豆制品、贝类水产品、鲜榨果汁和生食水产品等高风险食品中，抽检中出现的不合格高风险性食品与加工、制作工艺有一定关联。相关部门提醒市民，春夏时节购买食用凉拌菜等高风险食品需谨慎。

　　西山区食品药品监督管理局早在2011年就建立了1939家餐饮服务企业、136家保健食品经营企业、248家化妆品经营企业的档案数据库；与辖区1860家餐饮服务企业、232家保健食品化妆品经营企业、120家药品经营企业签订了《责任书》及《承诺书》，以进一步规范企业的经营行为，增强企业的守法意识和责任意识。目前，共抽取餐饮服务环节高风险食品、餐饮具、食品原料/辅料三大类共计25个品种640件样品。检验结果统计显示：合格食品535个，不合格食品105个，合格率为83.5%。不合格的食品主要集中在凉拌菜、非发酵豆制品、贝类水产品、鲜榨果汁和生食水产品等高风险食品中；药品以抗生素、中成药、化学药等常用品种为主，共抽样40个批次，检测合格率为100%。西山区食品药品监督管理局将对产生不合格食品的餐饮单位的相同品种进行再次抽样检验，若出现两次检验同一品种均不合格的情况，则将严格按照《中华人民共和国食品安全法》的相关规定予以处罚。

　　西山区在全市区县中率先开展的食品药品抽检，采取分组分片区落实责任的方法进行，食品抽样场所覆盖了辖区范围内大、中、小型餐饮服务单位，确定了用餐人员较为集中的学校、幼儿园食堂、建筑工地食堂、农家乐旅游点、火锅店及小型餐馆为重点抽样单位；药品抽样场所则覆盖了辖区范围内的民营医院、小型诊所、单体药店及未实行“两个规范”管理的医疗机构。通过抽检，将食品药品监管由事后处理、亡羊补牢的被动监管模式向预防为主、源头可控的安全监管模式转变，是新形势下的食品药品安全监管模式的一次有益探索。