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湖北日报讯 (记者陈屿、通讯员袁福国、实习生马凯俊)昨日获悉,省食品药品监督管理局宣布,今年,我省将重点抽检22类餐饮品种。为此,全省统一部署,并于最近邀请专家对监督抽样和检验等关键环节参与者进行专题培训。
这22类餐饮品种是:小麦粉、蔬菜、凉拌菜(含沙拉)、水产品、月饼、粽子、火锅底料、辣椒粉、果蔬汁饮料(定型包装)、自制饮料、鲜肉及肉制品、非发酵豆制品、盒饭、乳制品及含乳饮料、食用油、调味品、白酒、面点(人造奶油)、酱料、自制酱腌菜、食用菌类及餐饮具。
据悉,抽检工作将在12月10日前完成。省食品药品监督管理局将根据抽检结果,适时发布餐饮服务食品安全质量公告。