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“被高档” 深度水解蛋白奶粉告急

发布时间:2012年08月05日 07:34 | 进入复兴论坛 | 来源:华西都市报 | 手机看视频


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一位家长带着孩子在超市选购奶粉,如何选择奶粉一直是家长心中的疑问。

  华西都市报记者崔燃摄影刘陈平

  婴儿牛奶过敏,实际上是对牛奶中的蛋白过敏,也就是说,是宝宝体内的免疫系统对牛奶蛋白过度反应而造成的。

  深度水解蛋白经过蛋白酶水解工艺的处理,大大减少牛奶蛋白的过敏成分,使改良后的牛奶蛋白致敏性降低,即水解蛋白。

  成都市民何健(化名)1岁大的儿子因有严重的牛奶蛋白过敏,一直在吃一种深度水解蛋白的配方奶粉。前两天,他发现,各品牌的深度水解奶粉在成都大面积缺货,甚至连京东、淘宝都买不到,为了避免孩子断粮,他只好发微博求助。

  父亲微博求奶:儿子牛奶蛋白过敏

  日前,记者通过微博联系到了何健。他告诉记者,自己的儿子在几个月大的时候得了严重的湿疹,在医院查清过敏源,是对牛奶中的蛋白质过敏。深度水解奶粉属于一种特殊的配方奶粉。这种奶粉中的蛋白质被水解,完全不含蛋白质,因此不会诱发牛奶蛋白过敏,现在孩子一直在吃这种奶粉。

  当日,孩子最后一罐奶粉喝完后,何健几乎跑遍了成都所有母婴用品店和大型超市,甚至连京东商城和淘宝网都看过了,还是没能为孩子买到一罐深度水解奶粉,因此只能求助于微博。

  当日下午2点过,记者前往春熙路三家大型超市进行了走访,三家超市的深度水解奶粉都已断货,最长的已有两个月之久。一家超市的工作人员说,深度水解奶粉基本都是进口品牌,一罐400克的奶粉,少则300多元,贵的要卖到500元以上。

  超市货源紧张:被误当高档奶抢购

  “顾客来购买时,我们都会介绍,这种奶粉一般只针对重度牛奶蛋白过敏的婴儿饮用。但很多家长都把它当成进口高档奶粉来喂孩子,经常一有货就被抢光。”春熙路一家超市的工作人员告诉记者,因为听说深度水解奶粉不会诱发过敏,这种奶粉经常被一些家长当成高档奶粉抢购。

  深度水解奶粉真的比普通奶粉更高档吗?带着疑问,记者采访了一位成都的儿科专家。“除了水解蛋白质外,这种奶粉和普通奶粉的营养成分没有太大差别。”

  儿科专家提醒:预防过敏湿疹因人而异

  专家告诉记者,因为深度水解奶粉不含蛋白质,长时间饮用会损失一部分的营养物质,实际上,营养价值,还不及普通奶粉,甚至味道微苦,肯定谈不上比一般奶粉高档。儿科专家介绍,随着城市化进程越来越快,婴儿的过敏性症状在逐年递增,湿疹是过敏症状的表现之一。但并不是每个得湿疹的孩子都是由于牛奶蛋白引起的。

  饮用深度水解奶粉,只能防止牛奶蛋白过敏,对于其他的过敏源没有任何作用。因此,深度水解奶粉实际上并不是一种药用奶粉,更不是治疗婴儿过敏的“万能药”。

  “治疗婴儿过敏湿疹等症状,首先应查清过敏源。”专家指出,只有查出了过敏源后,才能“对症下奶”,即使是牛奶蛋白过敏,如果症状较轻,也没有必要使用深度水解奶粉,随着孩子年龄的增长,身体机能的成熟,大多数过敏症状会自然痊愈。

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