牡丹江市学校食堂实施量化分级管理_新闻台

　　东北网6月26日讯从6月下旬到7月底，牡丹江市各地食品药品监督部门将利用近40天时间，对市区及所辖各县(市)的学校食堂(含托幼机构食堂)实施量化分级管理。依据考核结果，今后全市各地的学校食堂将被分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示，以保证广大师生的知情权与选择权，同时有利于督促经营者不断提升餐饮服务水平。

　　据介绍，对学校食堂(含托幼机构食堂)实施量化分级管理，这是继今年3月份面向牡丹江各地普通餐饮企业实施量化分级管理工作之后，牡丹江市食品药品监督部门推行的一项新举措，此举有利于维护广大师生(包括幼儿)的身体健康。相关人士说，依据国家食品药品监督管理局文件精神，全市学校食堂餐饮服务食品安全量化分级管理工作，主要包括动态等级和年度等级两方面内容。

　　按规定，动态等级为食品药品监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况每次监督检查结果的评价。动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑和平脸三种卡通形象表示。年度等级为食品药品监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况过去12个月期间监督检查结果的综合评价，年度等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用A、B、C三个字母表示。

　　相关人士说，随着牡丹江市学校食堂(含托幼机构食堂)实施量化分级管理，今后餐饮服务食品安全等级公示牌应该摆放、悬挂、张贴在餐饮服务单位的门口、大厅等显著位置，严禁涂改、遮盖。对拒不悬挂、张贴或遮盖公示牌的餐饮服务单位，食品药品监督部门将实施重点监管，并通过监管部门网站或新闻媒体予以公布，方便社会各界人士监督。