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天山网讯(通讯员林国芳报道)6月18日,农七师卫生局卫生监督所牛建军所长一行五人对一三一团中、小学校食堂食品卫生安全情况进行检查。
为保障中、小学生的食品安全,检查组一行首先对该团东区小区、团中学的食堂食品卫生安全进行检查,在检查中,执法人员认真检查了《餐饮服务许可证》、《健康培训合格证》持证情况,学校食堂内外整洁程度,厨房布局是否符合卫生要求,炊具卫生、物品摆放、食品经营进货检查验收、食品登记等制度的执行情况。
在检查中,执法人员边检查边对学校食堂负责人进行了耐心细致的食品卫生知识和法律知识的宣传教育,并要求从业人员严把进货质量关,保障中、小学生吃上放心食品。
随后,在该团中学三楼会议室,对检查中发现的问题,执法人员向学校领导进行了反馈,并对检查情况现场进行了量化分级打分。牛建军所长对一三一团中、小学食堂工作给予了高度评价,学校食堂物品摆放整齐、地面整洁、炊具清洁。希望学校进一步加强食堂管理,注意规范台账,特别是要高度重视中考期间学生的食品安全,杜绝给学生吃剩饭菜,保证学生身体健康,使学生顺利参加中考。