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本报讯近日，市质监局对辖区内食品生产企业开展食用盐专项检查行动，彻查严打使用工业盐、非法添加非食用物质和滥用食品添加剂等违法行为。
该专项行动通过检查食品生产企业落实质量安全主体责任情况，督促企业建立完善原辅材料采购运输及进货查验、生产过程控制、出厂检验、不合格产品处理等覆盖生产全过程的管理制度；加强巡查和质量抽检，重点检查企业使用的食用盐等是否符合食用盐国家标准，使用的食品添加剂是否符合食品添加剂使用标准及卫生部公告规定；开展风险危害因素排查，及时收集相关风险信息并进行分析研判，对发现的可能引起质量问题的风险因素及时进行预警，协助企业制定有效措施做好预防工作。期间，共检查我市酱油、豆制品、蛋制品、酱腌菜、盐渍海蜇、炒货食品等相关食品生产企业35家，对个别企业存在的不够规范行为责令整改，并跟踪落实整改。
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