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有安全,才谈得上营养

发布时间:2012年06月02日 07:04 | 进入复兴论坛 | 来源:荆楚网-湖北日报 | 手机看视频


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  5月31日,卫生部就《中国0-6岁儿童营养发展报告(2012)》举行发布会。卫生部官员介绍,当前中国儿童营养还存在一些问题,但随着社会经济发展,可通过将儿童营养改善提升为国家战略等措施得到改善。

  少年强则国强。将儿童营养改善列为国家战略,其积极意义在于,不能让我们的下一代成为孱弱的一代。道理很简单,谁都能懂,可有一个概念必须先理清,营养是建立在安全基础上的,安全的食品才是最大的营养。因此,我们希望将儿童营养改善列为国家战略之后,能更加规范化、法治化地推进食品安全。

  除了贫困地区家庭之外,眼下儿童营养似乎不成问题。而现在的食品,从奶粉到各类营养品都相当丰富,以致许多城里孩子患了营养过剩症。营养过剩是一方面,食品中的添加剂和激素对孩子的危害却更为严重。

  首先,要在全社会形成健康的营养理念。对于儿童来说,最好的营养品就是五谷杂粮。问题在于,原汁原味,没有丝毫重金属污染和农药残留的五谷杂粮和蔬菜瓜果还真难找,这些污染指数能不超标就算万幸了。

  这就回到了问题的关键:食品安全。将儿童营养改善列入国家战略之后,就要建立起一套科学的、可持续的食品安全监管机制,并严格执行。面对食品安全出现的问题,从道德层面谴责是无济于事的,必须靠制度和法律说话。

  什么时候我们的食品回归本质了,儿童营养的改善自然而然就上去了。

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