"李锦记杯"世界厨王争霸赛成功举办各国厨艺大比拼_新闻台

李惠中主席（右二）与嘉宾们一起启动开幕水晶球

　　人民网5月29日电（记者李彦增） 5月26日，“李锦记杯 2012世界厨王江阴华西争霸赛”在江阴华西村举办。继2011年台北世界厨王争霸赛后，酱料世家李锦记再次携手世界中餐名厨交流协会，全程冠名支持本届赛事。李锦记酱料集团主席兼行政总裁李惠中出席了开幕式。

　　此次是“世界厨王争霸赛”首次在中国大陆举行，吸引了来自加拿大、荷兰、俄罗斯、马来西亚、新加坡、台湾、香港、澳门、中国大陆等31个国家和地区的48支队伍及150名个人报名参赛，比赛规模及参赛厨师数量为历届之最。大赛评审团包括13名来自美国、日本、澳洲、韩国、新加坡等地区的知名华人厨艺大师，以及国内著名的国际级烹饪评委。大赛历时三天，各国厨艺高手将同台竞技，竞逐新一届“世界厨王”的殊荣。

　　李锦记酱料集团主席兼行政总裁李惠中告诉记者，李锦记是一家源自中国的民族企业，我们一直肩负着“弘扬中华优秀饮食文化”的使命，在全球积极推广中华餐饮。此次世界厨王争霸赛首次选择在中国大陆举行，我们有责任全力赞助支持这项国际性大赛，为全球的中餐厨师创造一个竞技和交流的机会，不断推动中餐烹饪技艺的发展和提升。”