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记者（17日）从省卫生厅获悉，河北省居民食用盐碘含量平均水平已经确定，新标准调低了食用盐碘含量平均水平，同时缩小了食用盐碘含量的允许波动范围。自3月15日起，所有生产企业均须按新标准生产碘盐，此前生产的碘盐，可销售至保质期结束；产品未标注保质期的可销售至生产日期之后三年。
去年9月，卫生部发布食用盐碘含量新的食品安全国家标准，食用盐中碘含量的平均水平（以碘元素计）由原来加工水平的35毫克/公斤下调至产品水平20毫克/公斤至30毫克/公斤。新标准还缩小了食用盐碘含量的允许波动范围，由原来的35毫克/公斤±15毫克/公斤调整为食用盐碘含量平均水平的±30%。省卫生厅在组织专家论证、征求部门意见的基础上，结合河北省人群实际碘营养水平，确定河北省食用盐碘含量平均水平为25毫克/公斤（允许碘含量的波动范围为18-33毫克/公斤）；同时确定孕妇、哺乳期妇女等特殊人群食用盐碘含量平均水平为30毫克/公斤碘盐（允许波动范围为21-39毫克/公斤）。
省卫生厅有关负责人表示，在执行新的食用盐碘含量标准后，卫生部门将进一步加强监测，密切关注调整食用盐碘含量对人群碘营养水平及健康状况的影响，认真开展流行病学调查评估，重点监测人群尿碘水平、每人每日食盐摄入量、甲状腺功能相关指标等关键变量，不断改进和完善食盐加碘的策略措施，保障人民群众健康。（记者王丽强）
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