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市物价部门巡查发现
本报讯（记者陆先念通讯员黄国栋、王建伟）节后中山生猪价格持续出现下跌。根据市物价局昨日的通报，本月物价部门对中山生猪饲养场及市场进行了一番巡查发现，猪肉从饲养出栏、屠宰批发至零售价格在2月中下旬均出现下降。究其原因，主要是受猪肉供给增加、需求量降低等市场供求关系的影响。
猪肉价本月持续下跌
根据市物价局的通报，中山猪肉价格至今年2月，生猪饲养出栏、屠宰批发价格双双持续下跌，饲养出栏价格和屠宰批发价格分别从上月末的每斤8.4元、8.8元下降至本月末的每斤7.6元、8.2元，降幅分别达到9.52％、6.82％。
受其影响，下游零售环节价格也跟随上游价格出现下降，排骨、精瘦肉、肋条肉价格自2月下旬出现下降，价格每斤分别较上旬下降1元，价格分别为每斤19元、15元、14元，降幅分别达到5％、6.25％、6.67％。
昨日下午，记者前往库充市场及南下市场等市场采访也发现，跟前段时间比起来，本月的猪肉价格确实相对便宜一些。
未来猪肉价格将趋稳
对于近期猪肉价格下跌的原因以及未来猪肉价的走势，市物价部门认为，猪肉各环节价格自去年9月创出新高后逐步回落，引领CPI逐渐回落，总体而言，猪肉价格下跌的原因主要是受市场供求关系的影响。
一方面供给增加压制价格上涨。自上年初开始，猪肉价格出现温和上涨至6月开始加速，9月各环节价格均达到十年来最高纪录，伴随着价格的变化，生猪存栏量也逐渐增加，成为生猪市场自身调节价格的主要因素，而随价格的进一步下降，市场自身供给量也相应逐步回落。
另一方面，猪肉需求量降低抑制导致价格下跌。2月，春节过后，东南沿海城市工厂复产率未完全正常，学校等未开学，因此猪肉的需求在2月份较低，也是直接促使消费量较年前降低，价格回落。
市物价局相关负责人认为，从国务院到地方各级政府陆续出台促进生猪生产、稳定猪肉价格的政策措施，全国各地生猪存、出栏规模普遍呈现增长态势，为生猪及猪肉价格的理性回归提供了支持。
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