　　创先争优活动开展以来，广东省梅州市梅江区生猪执法队多措并举，严厉打击私屠滥宰和混卖串卖生猪产品违法行为，保障人民群众吃上“放心肉”，力推市场经营规范有序。

　　强化宣传，营造氛围，力促肉食安全意识深入人心。执法队利用电视、广播、横幅（标语）、设立投诉箱、公布咨询（举报、投诉）电话等多种途径，大力宣传肉食安全的重要性，以及《食品安全法》、《生猪屠宰管理条例》和《生猪屠宰管理条例实施办法》等法律法规，提高经营户知法守法意识，增强消费者安全及维权观念。还深入大街小巷和各市场，向广大群众分发资料，现场介绍注水肉、病害肉、瘦肉精肉、劣质肉的危害及识别办法，营造了关注食品安全、共同监督管理的良好氛围。去年以来，已发放宣传资料620多份（册）、解答群众咨询问题180多条（次）、收集群众建议或举报信息60多条。

　　抓好队伍，增强素质，促使依法行政能力迅速提升。根据14名队员分别来自经信、畜牧、环保、公安、工商、税务等不同部门的实际，执法队采取集中座谈、谈心交流等形式，使每个队员在思想上高度统一、认识上维护大局、行动上步调一致，做到心齐气顺、凝心聚力、干有信心。同时，坚持内强素质、外树形象，确立了“文明执法、宣教先行、阳光作业、堵罚结合”的执法理念，通过多种途径组织学习条例法规，使每个队员都成为业务精通、依法行政的行家里手，还建立完善持证上岗、考勤登记、岗位考核等规章制度，做到以制度约束人、以制度规范人，确保执法队的依法行政能力迅速提升。

　　克难攻坚，严格执法，打击私屠滥宰行为成效明显。针对违法私宰生猪的时间和规律，执法队放弃节假日，不分昼夜，起早摸黑，做到日常执法与专项整治相结合，采取各种行之有效的措施，打窝点、查市场，大力打击私屠滥宰和混卖串卖生猪产品行为，做到发现一宗、查处一宗、震慑一批。如：去年初执法队接到群众举报，反映辖区内有六处较大私宰生猪黑窝点，经缜密调查核实，研究取缔方案，连续组织力量，共铲除私宰窝点六处，现场收缴私宰猪肉和存活生猪数头，没收、清除宰杀工具和屠宰设备一批。2011年，共出动执法4501人次，查处私宰和混卖串卖生猪产品案件480多宗，查处私宰点2个、贩卖私宰摊档11个，有力打击和遏制了违法行为，保证市场合法经营秩序。

　　沟通协调，联合整治，确保肉类食品市场良性运转。在取缔私宰生猪违法行为的同时，执法队加强与职能部门的沟通协调，构建“横向联手、联合整治”执法模式，确保肉类食品市场良性运转。一方面，与经信部门、肉联厂、食品公司认真研究猪肉市场供应、稳定市场价格和应对突发事件的举措，特别是针对猪肉价格变化较大的情况，重点加强对生猪市场的运行监测，掌握生猪市场的运行机制，为政府决策提供科学、准确的翔实依据；另一方面，配合工商、质监、肉联厂等职能部门，采取突击检查、重点抽查、明察暗访、跟踪检查等方法，加大对各市场猪肉肉质的检查，坚决杜绝私宰肉、劣质肉上市供应，确保市民吃上“放心肉”，赢得了广大群众的普遍赞誉。（危永新）