央视网（记者伍婷婷 报道）2013成都财富全球论坛即将召开，全球嘉宾都能吃到什么样的菜品？“一场国际性的盛会，应当隆重但不奢侈，盛大却不输细节。”成都财富全球论坛工作组的一名工作人员告诉记者。

饮食安全、宗教信仰与文化习俗、细致化服务，都是此次峰会举办期间要考虑的细节。外国来宾多有宗教信仰，承办峰会的成都方面须充分了解和尊重他们的宗教需求、合法饮食和行为禁忌，严把食品安全关，真正做到贴心服务。

成都香格里拉大酒店：用细节打动人心

成都香格里拉酒店是2013成都财富全球论坛的主会场，将会为前来参加论坛的国际国内嘉宾准备早餐、午餐及下午茶。

在菜单的准备上，酒店方考虑到成都地方特色，加了很多成都特色的美食，其中包括闻名于世的川菜：回锅肉、宫保鸡丁等，尽量让每一位来宾都能感受到成都川菜的独特魅力。

在人员配备方面，酒店方是由来自澳大利亚的主厨闻建德及他的团队。记者了解到，闻建德拥有超过30年的酒店行业从业经验，而他的两名副手，一名主攻东南亚菜，另一名主攻甜点。酒店对下午茶也有精心的设计，力图用细节打动人心，为了突出成都元素，把巧克力制作成了熊猫造型。

成都世界城天堂洲际大饭店：各种菜系中享受美味

成都世纪城天堂洲际大饭店，是此次财富论坛晚宴的接待方。饭店从服务人员的培训、菜式的安排、食材的采购、运输等环节，都进行了精心准备。考虑到嘉宾来自于五湖四海，酒店从负责川、粤、西、意、法、泰等各个菜系的厨房挑选了100名厨艺精湛且富有大型盛会承办经验的大厨，为来宾们献上最具亮点的拿手美食。

“届时，世界各地贵宾眼前的每一道菜，都是经过了前后半年时间、共30多次菜单协调会议、在名家名厨的指点下最终制定成案的。”酒店相关负责人介绍，“晚宴还充分考虑到场嘉宾的风俗、宗教禁忌，当晚特别准备了5桌素食菜单。”天堂洲际酒店方面表示，晚宴采用的食材都是从专业原产地采购的，并由市食品药监局检验其安全性。

同时，酒店为了这次晚宴接待，耗资采购了保温车、保温烤灯以及厨房用设施设备，还特别修建了一个700平米的分餐间，力求将“美食成都”的印象展现在所有嘉宾面前。

全球财富论坛在成都召开期间，嘉宾们不仅可以享受全球美食在成都的传播，还能品尝到地道的当地美食，让成都美食走得更远，让每一位嘉宾在现场都会有不一样的味觉享受。