央视网（记者李德尚玉 祝娟 仲昭举报道）联合国粮农组织和世界卫生组织联合食品添加剂专家委员会，曾对ADA作为食品添加剂进行评估，评估结果认为，该物质作为面粉处理剂的可接受水平为0-45mg/kg。

国家食品安全风险评估中心有关人士向记者介绍，根据ADA的风险评估结果，国际食品法典委员会、美国、加拿大和我国台湾地区均允许偶氮甲酰胺作为面粉处理剂用于小麦粉中，使用量均为45mg/kg。该中心表示：“我国的《食品安全国家标准 食品添加剂使用标准》的规定与国际一致，允许偶氮甲酰胺作为面粉处理剂用于小麦粉，最大使用量为45mg/kg。”

关于ADA最关键的怀疑在于其分解物氨基脲。国家食品安全风险评估中心的相关人士表示，他们也已经注意到对偶氮甲酰胺及其分解物“氨基脲”的最新评价，“目前，食品安全风险评估中心已将该食品添加剂的风险评估工作列入2013年食品安全风险评估优先项目，正在组织风险评估工作，必要时会根据评估结果结合国内外实际使用情况，提出调整相关规定的建议”。

中国检验检疫科学研究院研究员陈志峰在研究中也发现了氨基脲的潜在危害。他认为，我国相关研究机构应尽快开展食品接触材料中氨基脲残留、潜移的研究及普查工作，相关管理部门也应尽快出台政策法规，颁布氨基脲在食品中的卫生限量标准和检测方法标准。