央视网|视频|网站地图
客服设为首页
登录
2013年01月06日 13:36 关键词: 日喀则 老兵 甜茶馆

日喀则老兵的甜茶馆

央视网 记者:何川

核心提示:在八廓南街西端是一家甜茶馆,来自日喀则的老板晋美,已经经营了十五年。每天来喝茶的老主顾总要聊一些拉萨的老事、新闻,“这样那样的人,故事太多,一个甜茶馆里的事,你一本书都写不完。”
已被0家媒体转载
查看
收藏
  • 开心网
  • 人人网
  • i贴吧
分享
分享
1 1 1
深度调查

深度调查|房价普涨背后的激烈博弈

今年四月“国五条地方细则”实施以来,政府试图稳定楼市价格,但开发商应对招数频出,调控政策面临考验。央视网记者通过调查,隐约发现了楼市各方正进行着的激烈博弈。[详细]

手动刷新 更新时间:10:21:50

---------------------------------------------

---------------------------------------------

晋美

晋美

晋美给客人上茶

晋美给客人上茶

地点:八廓南街西段

历史:靴子、皮革,锅碗瓢盆家用小商品市场

现在:西藏古玩、旅游综合市场

人物档案

晋美:男,54岁,1968生

祖籍:西藏日喀则地区白朗县嘎东乡

职业:甜茶馆老板

这里是八廓南街西段,也是传统意义上八廓街的最后一程。晋美的甜茶馆所在的小巷附近,上世纪初曾经是靴子、皮革市场,拉萨城西几十公里外的堆龙德庆县的鞋匠在这里给僧人做僧靴,相隔不远是锅碗瓢盆陶器市场。

现在,他的甜茶馆附近最多的是康巴人开的古玩店、旅游纪念品店。转经的人很多都在他这里喝杯甜茶,离开八廓街回家。

参军只为吃饱 退伍后龙王潭里卖凉粉

晋美是18岁参军的。晋美的老家在农村,那是1986年,大家过得都还不富裕,能到格尔木市参军,对晋美来说,那意味着顿顿都能吃饱饭。

晋美所在部队是输油管线团,看守输油管线的3年是晋美最美好的时光。那时候,青藏铁路还没通车,格尔木是一个号称西藏“小香港”的大城市,当兵出去时间很少,每次出去都能看到很多他之前没见过的新世界。

美好的时光总是过得很快,晋美退伍了。20出头的晋美第一次面临人生的抉择:回老家,种田放牧,当个村干部;还是留在拉萨,过继给没有子嗣的姑姑?见过了格尔木繁华的晋美选择了留在拉萨,跟着姑姑一起过。姑姑没有正式工作,晋美背起箩筐到龙王潭(宗角禄康)公园卖起了凉粉。龙王潭在布达拉宫后面,转经的人从这里经过,吃一碗凉粉、炸土豆是跟着爷爷奶奶转经的孩子,童年里幸福的记忆。

小吃摊被取缔 八角街旁开起甜茶馆

甜茶出现在拉萨的时间并不久,是一百多年前英国人带过来的习惯。因为现在家家都卖甜茶,拉萨街边的藏式小餐馆都被叫作甜茶馆,其实他们不仅卖甜茶。在龙王潭里摆了两年小吃摊,晋美被迫转行开起了甜茶馆:龙王潭改造,不准小吃摊进入。晋美的甜茶馆在八廓街最西端,一开就是十五年。

小吃摊摆不成了,晋美和姑姑商量着开一家甜茶馆,为了选个好地段在家等了差不多一年。晋美看中了八廓南街西端,古玩城附近的一家小店。“八角街(八廓街)人最多,转够了回家来这里喝茶、吃饭的人肯定不少。”摆了两年小摊的晋美从大头兵变成了精明商人。

甜茶馆开起来了,上世纪九十年代这十年里,晋美经历了常人的悲欢:在别人的介绍下认识了拉萨本地的姑娘,结婚了;姑姑年迈重病,去世了;大儿子出生,3岁多的时候生病去世了;小女儿出生,妻子生病去世。姑姑、妻子、大儿子相继病逝,晋美对这些苦难轻描淡写,不愿再提。之后,晋美与小女儿琼拉相依为命,于是从日喀则老家把妹妹琼达接过来帮忙,琼达还带了两个同乡过来,小小甜茶馆又热闹起来,感觉像一家人了。

老顾客老拉萨 八角街上的故事说不完

这些年里,晋美成了地道的拉萨人,每天来喝茶的老主顾总要聊一些拉萨的老事、新闻,晋美不忙了总笑眯眯的在一旁站着听。客人多了,他和妹妹分工干活。晋美的茶馆和别的有一些不一样:老板是男人,所以干的都是重活、累活;服务员是亲人或老乡,接待顾客的时候都把自己当成主人;店里大多是老主顾,有很多人十多年来一直在他这里喝茶。

1997年,康巴汉子安青带着老婆白玛珍刚到八角街摆摊的时候没有本钱,一个铁箱子里放些女人饰品、生活用品之类,就放在八角街上摆着卖。中午饿了,安青就在晋美店里叫碗藏面,下午提铁箱子回家不方便,便把东西寄放在晋美茶馆里。每天几次见面,两人关系还不错。如今已是古董大老板的安青不愿提起这段往事:我两个儿子都在拉萨八中上学,租的房子很宽,冰箱、电视啥家电都有!

晋美笑着说:“别看他有钱了,每天还得喝我的甜茶!这样那样的人,故事太多,一个甜茶馆里的事,你一本书都写不完。”

记者手记:转经道上的甜茶馆

拉萨的甜茶馆一是分布在寺庙附近,再就是集中在转经道上。一栋低矮的藏式老楼里,一家人卖着传统的咖喱土豆饭、酥油茶、奶渣、古吐(牛肉渣煮面疙瘩)、雪果(土豆)、西藏辣椒粉调的凉粉,一家这样的甜茶馆,对于八廓街来说,这是他最接近世俗、也是最可爱的一部分。

这些人有他们自己的故事,对世界的感悟。晋美说,八廓街改造开始后,生意不如以前好了。他打算等闺女找到工作后,就把甜茶馆交给妹妹琼达。早上出去转经,去龙王潭打太极拳,去别人家的甜茶馆喝喝茶,享受一下当客人的滋味。

晋美没有去过内地,退休后他最想去的城市是上海,听说那是中国最繁华的城市。接受记者采访前,晋美刚从长途汽车站把正在林芝地区上大学的女儿接回家。这样看来,即使女儿工作了,他能放得下离开吗?

八廓街上的传统甜茶馆现在不多,很多改造成了适合游客口味的“藏餐厅”,空间宽阔、装修讲究、价格很贵,或许他们也在百年后会成为八廓街的一部分,但对于这条老街来说,这些新式的商店永远不能代替那些老甜茶馆,因为,那杯甜茶里,蕴含拉萨人、八廓街的故事。

版权声明:本网所有内容,凡注明"来源:央视网"的所有文字、图片和音视频资料,版权均属央视网所有,任何媒体、网站或个人未经本网协议授权不得转载、链接、转贴或以其他方式复制发布/发表。已经本网(台)协议授权的媒体、网站,在下载使用时必须注明"稿件来源:央视网",违者本网将依法追究责任。

网友评论
用户名 密码 自动登录登录
*网友评论仅供其表达个人看法发表评论
860010-1102010400