吃酒精配料食品不必担心“被酒驾”_新闻台

　　本报烟台7月19日讯(通讯员刁良基记者孙健见习记者于飞)近日,因食用蛋黄派被测出酒驾的报道,引起不少市民关注。那么食用一些以食用酒精为配料的食品后,会不会构成酒驾,记者进行了一系列的实验。

　　记者随机选取了九种食物和饮品,包括日常糕点、饮品和小零食,在烟台街头随机请市民食用,然后请交警对其进行“吹气”检测。在糕点测试中,测试者吃下一个蛋黄派后,检测仪显示的数值是52mg/100ml,已经达到了酒后驾车的标准。当这名测试者吃下第二个蛋黄派后,测试结果为126mg/100ml,这个数值已经达到了醉酒驾驶的标准。另一名测试者吃了两个爱尚非蛋糕,检测结果是19mg/100ml,吃下第三个蛋糕后检测结果升至24mg/100ml。吃了软趣甜饼的测试者的检测结果始终是0mg/100ml。虽然吃过蛋黄派和爱尚非蛋糕后,都能用酒精检测仪检测出达到酒驾的标准,但是当测试者停止进食5分钟后,再分别进行测试,酒精检测仪检测出的结果都一下子降到了0mg/100ml。

　　而在饮料测试中,测试者分别喝下了葡萄汁、苹果醋和红牛后,测试结果都是0mg/100ml。小零食中的豆干和话梅,吃后测试结果同样都是0mg/100ml。不过一些人经常使用的漱口水,测试者仅是漱了漱口,酒精含量就达到了225mg/100ml,达到了醉驾标准,但几分钟后归零。同样“霸道”的是豆腐乳,测试者抿了一口豆腐乳汁,用酒精检测仪检测的结果是117mg/100ml。之后,另一名测试者又吃了一口豆腐乳,检测结果就升至229mg/100ml。

　　接下来的实验则表明,食用含酒精配料的食品后,只要等待几分钟,或是喝一些水,吹气检测出的酒精浓度就会大大降低,直至检测不出来。

　　交警部门提醒,若因刚食用完含食用酒精食品被测出酒驾,驾驶员可以向交警提出5-10分钟之后重测,一般来说此时的测试结果比较准确；若驾驶员对于重测结果还有异议,可以通过血液酒精浓度测试,得到准确的酒精含量结果。