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青海新闻网讯 近日，西宁市工商局食品流通监督管理处对粽子市场进行了专项检查，严防不合格及劣质粽子流入市场。
执法人员穿梭在大街小巷、各大超市，每到一处都向销售人员详细询问粽子原料的进货、销售等情况，并现场随机抽样检查预包装粽子样品和生产原料，询问工作人员是否都具备健康证等情况，严格执行食品安全法律法规和标准。
据悉，此次专项检查活动重点检查粽子馅料是否使用瘦肉精、硼砂，是否使用变质糯米和添加色素等，粽子生产车间是否严格落实规范的生产管理和质量保证。并对粽子生产厂家的营业执照、卫生许可、生产许可等证件进行逐一检查，对成品包装的生产日期、有效期和是否落实进货索证索票、粽子原料进货台账制度进行了细致检查。同时，西宁市工商局食品流通监督管理处针对端午节集中开展节日市场专项整治工作，加大对重点食品的监管，粮食、肉、蔬菜、水果、饮料、水产品、儿童食品、乳制品、酒类等作为重点，严厉打击销售掺杂使假、以次充好、过期霉变等不合格食品的违法行为，及时消除食品市场消费安全隐患。(作者：马娟)
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