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人民网东京6月8日电:据日本《每日新闻》网站报道,日本国立癌症研究中心7日发布了一项研究成果,即经常食用青背鱼类(如沙丁鱼、青花鱼和秋刀鱼等)和鳗鱼的人,比不经常食用这些鱼类的人患肝癌的风险大约要低40%。研究发现,经常摄取鱼油中所含的二十二碳六烯酸(DHA)等不饱和脂肪酸的人群患肝癌的风险更小。
肝癌一般多由乙型、丙型肝炎病毒感染所引起的慢性肝炎造成。日本国立癌症研究中心研究员泽田典绘指出:“DHA等不饱和脂肪酸具有抗炎作用,应该能够抑制肝炎转化为肝癌。”(赵文杰编译)