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本报讯(记者 郑桂东 通讯员 徐冰)“五一”期间,区食安办组织区工商、质监、商务委、卫生、食药监、畜牧、公安等相关部门负责同志和执法人员,对全区集贸市场、食品批发站、餐饮单位进行了食品安全专项检查,
检查组先后来到泉州路批发市场、弘扬发展有限公司、大军烟酒粮油、老六小吃等单位,通过听取经营者介绍、实地查看档案、核对产品标志等方式进行实地检查。重点检查了猪肉、熟肉制品、凉拌菜、酒类、水产、蔬菜、米、面、食用油等食品,并核查了食品经营者的进货凭证、肉品检疫票证、食品下架记录、临期食品处理等食品安全相关材料与制度落实情况、餐饮单位索证索票、台账登记等制度落实情况,对发现的问题,下发了整改意见书,及时排除食品安全隐患。通过专项检查,使全区食品安全水平得到进一步提升,有效保障了广大人民群众餐饮食品安全。