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东北网齐齐哈尔5月4日讯 近日，市食品药品监管稽查支队龙沙大队开展了烧烤店、麻辣烫、火锅店集中整治专项活动，记者跟随执法人员对劳动路南侧多家烧烤店进行了执法检查。
在龙沙区香都烧烤店，执法人员发现该店现场不能出示餐饮服务许可证、在岗从业人员不能出示健康证明，冰柜里的食品成品与半成品生熟混放，在厨房工作台上发现了多种食品添加剂，执法人员询问其是否知道如何添加，添加量多少？该负责人不能准确回答，执法人员又对鹅头王、福家园、荷兰烧烤、梅里斯原味烧烤四家烧烤店进行了检查，这些烧烤店均存在不能出示餐饮服务许可证、从业人员健康证明，未建立食品、食品原料、食品添加剂进货台账，原料索证索票制度、加工间有个人物品存放、食品与非食品混放、食品与药品混放等行为，加工间卫生疏于管理，问题多多，令人担忧。针对上述问题，执法人员当场下达了责令整改意见书，对个别涉嫌违法的行为，坚决严格依法进行行政处罚。
据了解，近期市食品药品监管稽查支队龙沙大队对辖区内30多家烧烤店进行了监督检查，立案2起，罚款金额5000元。王大队长表示：一定不辜负市民期望，加大力度监管企业，执法必严，违法必究，努力建立起餐饮业监管长效管理机制，杜绝以罚代管，鼓励行业自律，切实保障餐饮企业食品安全，保障广大市民身体健康。
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