运动队“断肉”，谁给“闹”的？_新闻台

　　近两年，诸如“天津柔道队养猪”、“马拉松国家队在丽江买土鸡散养”等消息频频见诸报端。刘翔的家人也曾对媒体表示，考虑到瘦肉精等问题，刘翔已经多年不大吃猪肉。(据4月18日扬子晚报)

　　在此出现运动队猪肉“断肉”的情况，并不是说运动队吃不起猪肉，而是不敢吃猪肉，那么，这是谁给“闹”的?

　　在中国物价飞涨的诸多食品中，猪肉价格波动较大，对民生的影响也是最大的。就目前而言，在生猪养猪成本上，可以这样来看，生猪养殖的粮食价格上涨，饲料价格上涨，雇工工价上涨，这些都致使生猪养殖成本不断增加，在面临这样的情况下，致使很多生猪养殖户可谓“入不敷出”，或者利润很少，养殖户不得不在生猪养殖成本上“下功夫”，为了缩短养殖周期，或者卖个市场好价，致使出现养殖户在养殖中添加“瘦肉精”的情况。

　　此外，由于这样的猪肉价格波动较大，对于生猪养殖户来说，他们对市场信息了解的不准确，养猪只能“跟着感觉走”，规避风险能力极低。面对猪肉价格涨跌，养殖户很难获取全面准确的市场信息，一旦猪肉价格上涨，他们为了抢占市场价格先机，就缩短养殖周期，就用上了“瘦肉精”。那么，一旦又是猪肉价格暴跌，他们的养殖成本又增加，又用上了“瘦肉精”，以此来达到一个养殖成本与价格之间的平衡。这样的猪肉价格暴跌或暴涨，对养殖户来说，都是不利的市场信息，这对消费者，显然是更不利的。

　　在笔者看来，猪肉价格暴跌或者暴涨，致使猪肉的供求关系发生了不断地变化，这样使养殖户分散、缺乏市场信息的生猪养殖业，要么添加“瘦肉精”以此来维持市场养殖成本的平衡，要么就是添加“瘦肉精”来获得猪肉市场暴利价格，这样就陷入养殖户添加“瘦肉精”轮回的怪圈。

　　笔者认为，在政府或有关部门加大对“瘦肉精”监管力度的同时，还要控制好了市场猪肉价格，或者供求关系，使养殖户获得一个稳定的生猪市场价格。那么，对于养殖户添加“瘦肉精”这样的“小九九”思想，想必就会少了很多，届时运动队也就有肉可吃了。