中国乳业波谲云诡大庆乳业稳中求进_新闻台

　　龙年伊始，一场“龙宝宝婴儿潮”悄然而至。市场上再次看到了婴童产业的发展潜力和盈利空间，巨大的利好在前。今年2月，国家副主席习近平在爱尔兰西海岸展开了为期三天的访问，并考察了当地的詹姆斯林奇牧场。期间爱尔兰农业部长Simon Coveney表示，希望能增强中国和爱尔兰的农产品贸易，扩大乳品出口到中国，其实中国乳制品企业经2008年“三聚氰胺”事件后一直没能恢复元气，国人对国产奶的信任跌至谷底，而“洋奶粉”也藉由此次危机大举进军中国市场，新西兰就是中国乳制品进口大户。今年1月份，国内从新西兰进口的乳制品就达6.1万吨，占同期乳制品进口总量的55.9%，所以此次龙年“婴儿潮”外资不会缺席，然而，令笔者可惜的是，中国奶粉最大的生产基地――黑龙江省，部分乳企却遭遇了不同的尴尬。

　　据《中国青年报》近期，黑龙江省双鸭山市多地奶农联名向记者反映，垄断当地生鲜乳收购市场的完达山股份有限公司一直以低于黑龙江省规定的保护价收购，且拖欠奶资长达3个月之久。许多奶农纷纷“砍牛”(杀牛或卖牛)避险，导致奶牛数量骤减。而另一奉行“全产业链”模式的大庆乳业，经营上倒是没什么问题，开春以来股价连续上涨。然而天有不测风云，为其审计的核数师德勤上个月突然辞任，导致大庆乳业在港市停牌至今。多数观察者认为两者间的分歧主要集中于对企业内控的处理上。鉴于两者的立场不同，沟通环节出问题的几率较大，据笔者了解，大庆乳业会在近日复牌，而大庆乳业前几年的苦心布局在此时也初见成效，目前已形成了集奶牛饲养、生产加工、质量检测、终端销售和售后服务一条龙恶全产业链，受其企业战略布局等种种利好、其业绩预期也相当不错。

　　经历三聚氰胺时间后，中国乳企也已清晰认识到奶源的保障在整个乳业中的重要性，中国乳企也已清晰认识到奶源的保障在整个乳业中的重要性，于是在奶粉大省黑龙江无数“牧场”纷纷上马。可是问题也时常出现，先是某国际乳业公司在黑龙江的牧场曝出克扣奶农工资、手工挤奶等问题;11月中旬又爆出“布鲁氏杆菌病”事件，再加上目前的 “生鲜乳垄断”事件，高速扩张的诸多弊端开始呈现。我们却发现一个有趣的事实，那就是大庆乳业虽然在内务的处理上与德勤有所纠纷，然而其“全产业链”的企业战略和品质管理却是可圈可点的。在产业链的建设中，大庆乳业自建万头牧场和收购的奶站确保了乳业前段“奶源”的品质;而在生产检测环节，大庆乳业投入巨资购买麦福斯120型乳品快速分析仪、美国抗生素分析仪、气相色谱仪、气质联用仪、高效液相色谱仪等，并在在奶源基地引进国际先进DHI和TMR良种选育、改良以及初段奶质检测设备，形成上下游联网管控、多种仪重复求证、相关人员交叉负责的质检体系。而在销售和售后环节，其目前已建立覆盖全国的销售网络，并通过营养热线与消费者保持良好的定期沟通。

　　外有洋奶粉如过江之鲫蜂拥中国市场，中国乳业巨子们却因内力不足、出现欲速则不达的情形，这让人不得不感慨万分。走自建牧场这条路并非一定要大干快上，而是应该更加注重对市场的精耕、内力的修炼、质量的把控，如若不然空有规模而无质量的战略反而会给企业招风惹雨。中国乳业已经经历了足够的沧桑，走稳一些，不仅是对消费者负责，也是对企业自己负责。