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湖北日报讯 猕猴桃被称为营养金矿，它含有丰富的维生素C，是水果中的“VC之王”，还含有较丰富的蛋白质、糖、脂肪和钙、磷、铁等矿物质，其中的膳食纤维和丰富的抗氧化物质，能够起到清热降火、润燥通便的作用。但要注意，猕猴桃中间带籽的部分不容易被消化。
最好的主食：全麦食品
全麦食品含有铁、维生素、镁、锌和粗纤维素等，在西方国家里，全麦面粉被称作最棒的主食原料。不习惯吃全麦食品的中国孩子，可以吃粗粮和面粉混合制作的主食。
最好的蔬菜：菠菜
主要营养成分是维生素A、叶酸、维生素C和铁。不能把它和豆腐一起吃，否则会影响钙的吸收。
最好的早餐：谷物
宝宝谷物早餐含有多种维生素和矿物质，若配合牛奶一起吃，2岁以内的宝宝最好不要用脱脂牛奶，1岁以内的宝宝最好用母乳或配方奶。自己家制作小米粥、玉米粥也很有营养。
最好的坚果：杏仁
杏仁有很多让人意想不到的营养效果：不仅可以预防心脏疾病，而且含有维生素E和其他的微量元素。但3岁以下的宝宝最好不要吃整个的杏仁，否则容易卡住气管。
最好的肉类：瘦牛肉
瘦牛肉里含有丰富的铁和蛋白质，能为活泼好动、正在长身体的宝宝补充血细胞所需要的营养。
最好的甜点：酸奶
酸奶是钙的主要来源之一，而且热量很低。
最好的果汁：橙汁
橙汁含有丰富的维生素和叶酸，但是不能和牛奶或其他含钙量比较高的果汁混合。 （王尚）
作者：王尚
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