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春天气候乍暖还寒，在早春寒意仍强时，应注意热量、蛋白质的充裕补充，增加身体耐寒的机能。并且春天是百病孳生的季节，应注意多摄取含维生素及矿物质的食物，以提高人体免疫力、抵抗各种疾病的侵袭。
在饮食上，请注意下列事项：
春天饮食宜清淡、少吃油腻、生冷、辛辣，并且少吃酸味食物，增加甜味食物，如山药、大枣，可帮助脾胃机能。
在初春时，适量的补充蛋白质，如鸡蛋、牛肉、鱼等，以补充人体在冬季时御寒所消耗的蛋白质。
初春气候仍凉时，应注意热量的摄取，除了谷物食品外，还可增加花生、核桃、芝麻等具高热量的食物，可补充人体为御寒时所耗损的能量。
多摄取富含维生素C的食物，如柑橘类、柠檬、草莓、蕃茄、花椰菜、青椒、油菜、高丽菜、豆芽菜等，可预防滤过性病毒；细菌的感染。
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