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补锌、补钙、补铁……这都是日常生活中经常听到的话,可今天咱们得告诉你,这铁也不能乱补了,不然可能增加发生糖尿病的风险。
江苏省人民医院内分泌科马向华教授调查显示,健康人体内的铁代谢指标和胰岛素抵抗的指标没有显著相关性,可在非酒精性脂肪肝的人群中,两者显著正相关。血清中的铁代谢指标越高,胰岛素抵抗的现象就越严重。
这样的人出现糖尿病以及相关疾病的风险自然会有所增加,可具体到底会增加多少呢?马向华他们的实验里没有提到,可中科院上海生科院营养科学研究所倒是曾经提出,如果人体内铁蛋白水平过高,患2型糖尿病的危险可增加2.3倍。 J 34