事件导读：各地出现了消费者食用小龙虾之后出现肌肉溶解症的报道，一时间小龙虾这种餐桌上的美味，竟然成了危险疾病的代名词。那么龙虾究竟是不是造成肌肉溶解症的罪魁祸首？食用小龙虾到底安不安全呢？【最新进展】

哈夫病

哈夫病（Haff Disease），在食用鱼类产品24小时以内发生的横纹肌溶解症，在美国被称为“潟湖病”。1924年，该病在当时德国波罗的海沿岸的柯尼斯堡地区被首次发现。哈夫病是一种疑团重重的疾病。夏季和秋季是哈夫病的高发期，淡水鳕鱼、鳗鱼、狗鱼、小龙虾等等都有致病记录，发病地区包括瑞典、苏联、美国、巴西和德国。哈夫病具体致病因素至今不明，只知道与摄入水产有关。

横纹肌溶解

人体的肌肉组织中，心肌及骨胳肌是有横纹的，横纹肌溶解又称肌肉溶解，是因肌细胞产生毒性物质而导致肾损害的一种疾病。此疾病发生的原理是肌肉细胞膜被破坏，肌肉组织中的肌红蛋白堵塞肾小管而引起肾脏疾病。