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2012-7-26 第4期 食品安全之惑

挽救美食的名誉

《舌尖上的中国》的热播燃起人们对中华美食的热情,而一系列食品安全事件却让人担忧。有关专家表示,长期以来食品安全监管机制存在的缺陷正摧毁公众对食品的信心。如何才能挽救中国美食的名誉?[详细]

2012-7-25
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调查
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餐桌上的“战争”

中央电视台《经济与法》记者 李健
从内心建立敬畏,把很多犯罪扼杀在萌芽之中。“他从内心产生敬畏了,才主动不去干了,因为你法律的处罚不重,他觉得这个事很划算。”[详细]
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这个社会,很多东西都能用机器批量制造,包括饭菜,唯有记忆深处的食物是无法取代的。[详细]
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吴恒认为,“掷出窗外”是每个人面对食品安全问题应持的态度。很显然,如果每一个公民都有将问题食品“掷出窗外”的决心和行动,每天博取一毫米的进步,我国的食品安全状况一定更可期。[详细]
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调查
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为我们的健康进行调查

2012“3·15晚会”执行导演 老马
“当有一天大家看到谁做得好,谁是3·15榜样,我们不用费工夫卧底,同这些打交道,不用这样,这样一天多好。”[详细]
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我们过去只要吃饱了就可以了,现在我们要求吃好。有营养啊,并且这个食品,还必须符合绿色的一系列标准。相对来说这是一个发达国家的标准。我们过去是没有一个标准的。媒体呢,所谓连篇累牍的报道,加剧了人们的恐惧,但实际上有些问题没那么严重。——中央电视台专职新闻评论员 王志安[详细]

  • 1.您对当前食品安全形势看法?
  • 64%
    问题太多,令人失望
  • 64%
    有些问题,但形势向好的方向发展
  • 64%
    问题不大,无所谓
  • 2.您认为提高食品安全水平最需要做的?
  • 64%
    政府部门应加强监管
  • 64%
    曝光典型案件,提高购买者鉴别能力
  • 64%
    对问题企业严加惩罚

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