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本报讯（记者 张帆）为进一步加强餐饮服务食品安全管理，落实餐饮服务单位食品安全主体责任，提高餐饮服务食品安全监管效能和水平，近日，云南省食品药品监督管理局举办餐饮服务食品安全监管干部培训班。
据了解，此次食品安全监管干部培训内容包括餐饮服务环节食品安全重点工作部署、学校食堂食品安全监管工作、省级示范创建工程考评标准、餐饮服务环节食品安全操作规范、餐饮服务重点执法文书、餐饮服务食品安全监督量化分级管理等监管知识，现场观摩昆明餐饮服务省级参创单位，并邀请省内外专家对餐饮服务食品安全监管知识进行生动的讲解示范，以迎接保障食品安全的新挑战。
省食品药品监督管理局副局长邢亚伟要求，一要进一步提高认识，统一思想，全面加强全省的餐饮食品安全监管工作。二要认真履职，狠抓落实，再上监管新台阶。三要抓住机遇，加快推进餐饮服务食品安全监督体制建设，提高检测检验装备水平，加强评估机制、考核机制建设。四要规范执法程序，强化痕迹管理，提高监管针对性。
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