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暴雨过后注意饮食和饮水卫生 预防肠道传染病

发布时间:2012年07月27日 11:21 | 进入复兴论坛 | 来源:北方网    | 手机看视频


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  卫生部门汛期将对饮用水和食品加强监测

  入夏以来,部分地区遭遇持续强降雨,洪汛形势严峻。卫生部办公厅发出通知,要求各级卫生行政部门全力做好汛期饮用水、食品监测和卫生监督工作,预防介水疾病、食源性疾病暴发流行,切实维护人民群众健康。

  卫生部在通知中要求各地主动开展汛期饮用水、食品安全形势研判,提高监测频次,有针对性地开展饮用水、食品安全应急监测。饮用水重点监测指标包括pH、浑浊度、微生物指标、消毒剂指标,及重金属、化学污染物指标等。食品安全监测要根据各地实际情况,明确食品微生物、污染物监测指标和方法,及时发现食品安全隐患。

  针对饮用水安全,卫生部要求加大对集中式供水和二次供水的监督检查力度,督促供水单位严格落实水源卫生防护、水质消毒等卫生管理措施,对发现的问题要责令供水单位限期整改。切实加强农村饮用水卫生安全巡查工作,特别要针对农村水源卫生防护、水质消毒等重点环节加大指导力度,确保卫生安全巡查全覆盖。同时,要加大对城乡接合部和学校供水的监督检查,开展水质抽检。

  卫生部要求加强对医疗废物暂时贮存设施设备的管理,禁止在露天和非贮存地点存放医疗废物,医疗废物暂时贮存时间不得超过2天。医疗机构要做好放射性同位素和放射性废物的储存、保管工作。在紧急情况下,要迅速启动应急处理预案,进行及时、安全的转移。

  卫生部还提出,要加强信息报告和健康教育,大力宣传汛期饮用水卫生、食品安全、传染病防治等应急措施及要求,特别是要教育群众预防食物中毒、食源性疾病,妥善处理霉变、过水、腐败变质食品及病死或死因不明的畜禽和来历不明的食品。

  暴雨过后卫生防病知识

  一、个人卫生

  1、不喝生水;饭前便后洗手;2、不用脏水漱口或洗瓜果蔬菜;3、碗筷应煮沸消毒,刀、砧板、抹布也应严格消毒;4、生熟食品要分开存放;尽量不要接触污水;5、不要随地大小便;不能直接用手接触死鼠及其排泄物;6、劳动时应注意防止皮肤受伤,一旦受伤要进行消毒、包扎;7、在野外工作要扎紧裤腿、袖口,防止蚊虫叮咬。

  二、饮食卫生:以下食物不能吃

  1、直接受水浸泡过的所有食品;2、已死亡的畜禽、水产品,被水淹过的蔬菜、水果;3、来源不明、非专用食品容器包装的、无明确食品标志的食品;剩饭剩菜、生冷食物;4、其他已腐败变质的食物;以及不能辨认是否有毒的蘑菇。

  三、预防肠道传染病

  注意饮食和饮水卫生是预防肠道传染病的关键。

  四、环境清整

  做好室内外环境卫生的消毒和清整,防止蚊蝇孳生,保持室内外干净整洁。

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