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少吃盐可降低患胃癌风险

发布时间:2012年07月27日 07:49 | 进入复兴论坛 | 来源：解放牛网电子报 | 手机看视频

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　　本报专稿（实习生阎碧琦）据英国广播公司报道，世界癌症研究基金（WCRF）发现大量减少食盐量可降低患上胃癌的风险。WCRF称，一个人每天摄入的食盐量不宜超过6克，大约一茶匙左右。若食用太多的盐会对血压不好，可导致心脏病、中风以及癌症。英国每年约有6000例胃癌病例。据WCRF估计，如果能坚持每天食用低于6克的盐分，那么胃癌病例可减少14%左右，约800例。

　　WCRF还指出，盐分并不仅限于洒在食物上的食盐，更包含食物中本身所含有的盐分。因此，WCRF号召生产商应标出食物中的盐分，以帮助消费者减少食盐摄入量。

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食盐摄入量

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