| 央视网|中国网络电视台|网站地图 |
| 客服设为首页 |
新华网马尼拉７月１０日电（记者曲澜娟）许多人认为稻米血糖指数不低，因此并不适合糖尿病患者或高危人群食用。但新的研究显示，不同品种的稻米，其血糖指数的高低也有所差异。因此，只要选择那些指数较低的稻米品种，这些特定人群仍能在不影响健康的前提下，享用香喷喷的米饭。
血糖指数是用来计算食物中碳水化合物提升血糖能力的一项指标，而血糖水平与糖尿病又有很大关系。在基数为１００的情况下，指数在５５及以下的属于低血糖指数食品，５６到６９之间属中等水平，７０及以上的则为高血糖指数食品。
总部设在菲律宾首都马尼拉的国际水稻研究所日前公布研究成果说，经检测，来自全球各地的２３５种稻米的血糖指数范围在４８到９２之间，平均值为６４。大多数稻米品种的血糖指数为中等或中等以下。
研究人员说，其中一些稻米品种就属于低血糖指数食品。比如，在印度广泛种植的稻米品种“斯瓦尔娜”（Ｓｗａｒｎａ）。这意味着，糖尿病患者或糖尿病高危人群只要选择正确的稻米品种，也能保持饮食健康。
中国中央电视台 中国网络电视台 版权所有
违法和不良信息举报 京ICP证060535号 京网文【2014】0383-083号
网上传播视听节目许可证号 0102004 新出网证（京）字098号 中国互联网视听节目服务自律公约
意见反馈
顶
踩
收藏
MSN或QQ好友
贴到博客或论坛
转发邮件
