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新华网哈尔滨７月４日电（记者王凯）７月３日，黑龙江省青冈县连丰乡中心小学在学校食堂吃饭的２４０名同学，第一次吃上营养搭配合理、味道可口的午餐。
这个省经济贫困的青冈县、明水县由于办起了“希望厨房”，农村小学的５０００名学生吃上了更可口的午餐。过去，学生们吃得更多的是木耳、白菜、土豆、干豆腐、豆芽一锅炖的“杂拌菜”。
记者在青冈县连丰乡中心小学的食堂看到，土豆炖鸡块和尖椒干豆腐是当天的两个主菜，还有一道菠菜鸡蛋汤，主食是米饭和馒头，学生们吃不饱可以继续添加。
“以前的菜没现在这么好吃，现在的菜有花样。”五年级的顾金奇一边啃着鸡肉一边说，学校食堂原来的菜跟现在比虽然差不多，但口味上远远不如现在的好。
作为这个小学“希望厨房”的“主厨”，赵国财显得很高兴，希望厨房新设备的引进可以使他的工作做得更好。
“新设备减轻了我们的劳动强度，原本中午饭大家一起忙活要干４个小时，现在也就是１个多小时，省出来的时间就可以琢磨着给孩子们每天上个新花样。”赵国财说，看到孩子们喜欢吃，作为厨师也跟着高兴。
为探索解决农村小学营养改善问题，今年６月，黑龙江省青少年发展基金会启动了“希望厨房”公益项目，力争在年底前筹资４００万元，重点为国家确定的大兴安岭南麓连片特困地区１１个县，兼顾其他贫困地区的农村小学，购买厨房设备，与当地政府合作建成１００所“希望厨房”。
据黑龙江省青少年发展基金会副秘书长刘静介绍，在众多爱心企业的支持下，目前黑龙江省已经有３１所贫困地区的农村小学即将有自己的“爱心厨房”，其中青冈县、明水县１１所小学的厨房设备已经安装完毕并投入使用。
“针对这些希望厨房的‘希望厨师’们，我们还特地组织了营养学理论和实践培训，他们将会为孩子们做出更加营养可口的饭菜。”刘静说。
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