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东北网7月3日讯(单丹丹 记者 印蕾)3日中午，青冈县连丰乡中心小学的240名小学生第一次吃上了营养搭配合理、味道可口的菜肴，正式告别了白菜、土豆一锅炖的“杂拌菜”。当日，省青少年发展基金会在这里举行了“希望厨房”公益项目开餐仪式，捐赠4万元就可以为一所贫困地区乡村小学援建一个希望厨房。青冈、明水等地的11所乡村小学均已安装完毕希望厨房设备，从即日起全部投入使用，首批5000名学生可以在学校吃上放心、营养的午餐。
省青基会在调研中发现，我省很多农村学校没有食堂，而有食堂的却因条件简陋，无法为学生的饮食进行有效的管理和提供便捷的服务。为积极配合政府部门做好“农村义务教育学生营养改善计划”，发挥社会组织的协同作用，形成多方合理探索解决农村营养改善问题的渠道，今年6月省青基会启动了“希望厨房”公益项目，该项目旨在通过社会动员募集专项公益资金，通过地方政府、公益组织、爱心企业(个人)的共同努力，为我省农村贫困地区小学配备现代化厨房设备，对学校食堂厨师进行专业化的培训，建成符合国家卫生标准的学校厨房，提升学校供餐能力，增强学生、家长、教师和食堂从业人员对科学营养知识的认知，从而改变不良饮食观念和习惯，解决学生就餐难和营养不良问题。
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