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上海探索“地沟油”无缝监管

发布时间:2012年06月29日 04:45 | 进入复兴论坛 | 来源：大众日报 | 手机看视频

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□新华社发

　　为了追溯每桶油的来源,废弃油脂处置企业的工作人员在对每个油桶进行标号。记者了解到,上海正在探索废油无缝监管的新途径,目前在大餐饮企业中推广初见成效。

　　根据规定,新开办餐厨废弃油脂产生单位必须安装油水分离器或隔油池等设施,2012年12月底前上海市所有餐厨废弃油脂产生单位全部安装。而这个小小的“油水分离器”正是保障废弃油脂不被非法收运的关键所在,它确保了原先排入下水道的废弃油脂被收集在一个“上锁”的储油桶内,只有专门的收储人员才能移动和更换,最大程度斩断收油游击队的“利益链条”。

　　在收运环节中,经过重新招标评审,上海重新确定了首批12家企业负责收运和初加工餐厨废弃油脂。并规定收运队伍必须“付费收油”,提高餐饮企业的积极性。在终端处置环节,通过公开招标指定的两家将废弃油脂处理加工为0号生物柴油的企业已正常运转。

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