长沙7月起夜查“潲水小三轮”_新闻台

　　红网长沙6月20日讯(潇湘晨报记者龙源)昨天下午，“花之林”连锁负责人苏小霞在一份《长沙市餐厨垃圾收运处置合同》上签下了自己的名字，从6月28日起，这家餐饮企业产生的餐厨垃圾，将全部交由政府指定的正规企业收运处置。这是长沙首份餐厨垃圾收运处置合同。6月28日前，将有包括麦当劳等在内的至少500家餐饮企业签约。

　　餐厨垃圾全部无偿收运

　　苏小霞说，“花之林”在长沙有25家店面，“虽然是茶楼，但餐厨垃圾并不少。”此前，这家企业的餐厨垃圾都是交由个体老板负责收运，“我们并不知道这些潲水去哪里了”。

　　“交由正规企业收运的最大好处，就是防止潜在污染的出现，正规企业会将废水处置后达标排放。”长沙城管餐厨垃圾执法大队队员王政伟说，餐厨垃圾交由专门单位处置后，全部无偿收运。

　　如果一家餐饮企业上周的潲水产量在1吨，而本周只有0.5吨，数量出现异动，怎么办?负责收集业务的湖南联合餐厨垃圾处理有限公司负责人易志刚介绍，将在餐饮企业设立“台账”，包括收集日期、收集人、数量等信息，同时分餐饮淡季、旺季进行数量统计，如出现异动，将调查原因。

　　合同上，记者注意到，餐厨垃圾将保日产日清，企业不得将其余生活垃圾如塑料、筷子、尘土、炉渣、铁器等混入餐厨垃圾。

　　给厨房免费装油水分离器

　　“厨师在制作菜肴时会用到水，因此灶台上可能出现油水混合的情况，这些水如果流入下水道、流入江河，同样会污染水源。”易志刚说，为此，联合公司将为企业在管道上免费加装油水分离器，确保这部分油污进行分离。同时，还将为餐饮企业配备专用的餐厨垃圾收集桶。

　　“从即日起到6月28日，签约小组将兵分5路，至少完成500家餐饮企业的签约。”易志刚说，将分“试运行”和“全面收集”两阶段推进，6月30日至9月30日，对500家餐饮企业进行收集，包括麦当劳等大型餐饮企业、宾馆、企事业单位食堂等;同时，完成市内3381家大中型餐饮企业签约，10月1日后启动全市范围的大中型餐饮企业的无害化处理工作，范围包括“七区一县”，预计将有近2万家餐饮单位参与。

　　7月起夜查“潲水小三轮”

　　“我们将夜查收集潲水的小三轮，也欢迎市民就餐厨垃圾回收、转运中的违规行为进行举报。”王政伟表示，对于产生餐厨垃圾的门店、运输参与者以及处置单位，执法部门都将实现全方位监控，7月起展开执法行动。如有市民发现违规行为，可拨打长沙城管部门的举报电话12319、0731-88665110，也可致电本报热线96360举报。