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本报讯（林展翅）中博会前夕，天心区卫生监督所开展“阳光厨房”工程，启动中小餐饮单位食品安全专项整治工作，专项行动持续3个月。
近期，继雨花区“无名粉店”曝光后，天心区刘伍砣卤味店（热卤刘）、四喜堂餐馆（四喜馄饨）、潭王府火锅城、梁品锅饺店（向群锅饺）存在的相应食品卫生问题也连续被媒体曝光。为全面整治中小餐饮服务单位，天心区卫生监督所启动了为期3个月的中小餐饮单位食品安全整治工作。该所联合街道、工商、城管集中对坡子街、黄兴南路步行街进行了三轮中小型餐饮专项治理，整治门店323家，关停5家，立案12起。
天心区卫生监督所规划“阳光厨房”工程，率先打造30家“阳光厨房”餐饮单位。“阳光厨房”餐饮服务企业必须在餐饮加工制作区域安装视频装置，把厨房各种食品操作过程输送到餐厅，让消费者能够监控到过程，为市民提供更直观的健康消费保障。
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