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图为一名餐饮单位代表拿着一块餐饮服务食品安全等级公示牌。刘占昆 摄
中新网南昌6月19日电 (记者 刘占昆)6月19日是全国餐饮服务食品安全主题宣传日，当天江西正式启动了餐饮服务食品安全监督量化分级管理工作，消费者可以通过看餐饮单位的“笑脸”等级来自主选择就餐。
当天上午，江西省餐饮服务食品安全主题宣传日活动暨监督量化分级管理工作在南昌正式启动，现场共有12家餐饮服务单位和企业获得了首批“餐饮服务食品安全等级公示牌”。
据介绍，餐饮服务食品安全监督量化等级分为动态等级和年度等级，动态等级分为优秀、良好、一般三个等级，分别用大笑、微笑、平脸三种卡通形象表示。年度等级为监管部门对餐饮服务单位食品安全管理状况过去12个月期间监督检查结果的综合评价，分为优秀、良好、一般三个等级，分别用A、B、C三个字母表示。
监管人员依据现场监督检查情况对餐饮服务单位食品安全状况进行等级评定后，及时向消费者公示。“餐饮服务食品安全等级公示牌”将摆放、悬挂、张贴在餐饮服务单位门口、大厅等显著位置，严禁涂改、遮盖。
江西省食品药品监督管理局局长关晏民介绍说，开展餐饮服务食品安全监督量化分级管理，有助于落实餐饮服务单位的食品安全主体责任，有助于促进监管部门执法行为的规范化，有助于引导公众明明白白放心消费，建立起保障公众餐饮服务食品安全的长效机制。
南昌市食品药品监督管理局局长唐旭平表示，南昌市作为省会城市，经济社会活动频繁，食品消费集中、需求旺盛，是食品安全监管工作的重点区域，南昌将带头推进餐饮服务食品安全量化分级管理工作。
据介绍，在2013年底前，南昌市所有持证餐饮单位要全部完成量化分级管理工作。加上今年年底将实现的餐饮服务信息化监管系统，届时南昌市所有餐饮单位的量化分级情况，消费者都能在互联网上实时查询。(完)
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