◥食品药品安全是人们关注的焦点，在本报组织的一次活动中，有关部门向市民讲解食用油的外观指标，及如何鉴别油品的伪劣。

　　近日，济南市出台了食品药品安全“十二五”规划，根据目标，到2015年，全市食品药品监督管理队伍具有食品、药品、医学、法律及相关专业人员和本科学历以上人员分别达到80%以上。从业人员年培训规模逐步达到2万人次以上。

　　问题药品将被召回

　　济南将加强药包材和药用辅料监管，对特殊药品实时监控，严防发生流弊案件。加大中药源头监管力度，推行中药材GAP（良好的农业规范）认证。规范中药材专业市场建设，鼓励发展药店连锁经营，大力发展药品现代物流业。

　　深入推进实施处方药与非处方药分类管理制度，引导公众合理用药。全面实施药品监督抽验工作，建立假劣药品预警和问题药品召回、处置制度。

　　保健食品将可追溯

　　实行基本药物全品种覆盖抽验，依法对抽验不合格药品及相关企业作出处理。加强基本药物不良反应监测，不断提升监测能力和水平，保障基本药物质量安全。加强风险较高的医疗器械品种管理，探索建立医疗器械经营企业市场退出机制。

　　餐饮服务方面，将实施餐饮服务单量化分级管理和公示制度。对集体供餐企业、中央厨房、学校（托幼）食堂、企事业单位食堂、建筑工地食堂等加强监督检查。集中解决餐饮服务食品安全突出问题，积极探索小饭桌、小餐馆、小吃店、小食堂、小冷饮“五小”单位食品安全监管机制。

　　将强化保健食品和化妆品监管，对标注具有减肥、缓解疲劳、辅助降血糖等功能的保健食品以及美白、祛斑类化妆品加强监督检查和重点整治。对保健食品、化妆品专业批发市场加大综合整治力度。探索建立保健食品信用监管机制和模式，对生产企业实施分级分类管理，构建质量安全追溯体系。

　　推行化妆品生产企业动态分级管理，完善化妆品监督抽验制度。推进化妆品生产经营企业诚信体系建设。到“十二五”末，化妆品生产企业批准（备案）产品监督抽验率达到95%以上，化妆品生产企业专项检查覆盖率达到100%.

　　违法企业公开曝光

　　探索建立食品药品安全预警系统，根据食品药品安全问题的可控性和严重程度，对预警实施分级管理，做到早预防、早发现、早整治、早解决。健全应急管理制度，规范应急处置程序，完善应急预案，开展应急演练。

　　建立分级分类监管机制，根据被监管企业的信用等级，分别采取常规监管、强化监管、严格监管等措施，分级别实施动态管理，对严重违规、失信的企业和个人实行行业禁入，对有不良记录的企业和个人实行动态评价、升降级管理。

　　建立奖优惩劣机制，对守法经营、管理规范、信用等级高的企业，在评先评优、文明创建、政策扶持等方面给予优先考虑；对违法违规问题严重的企业，依法严厉查处，并公开曝光，涉嫌犯罪的，移送司法机关依法追究刑事责任。

　　对高风险产品和高风险企业实施动态监管，建立日常监管业务平台，到“十二五”末，实现药品全品种电子监管。

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