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工作人员在食堂进行检查。 本报记者 王震 摄
本报威海6月12日讯(记者 王帅) 12日上午,在威海二中南校区及威海三中食堂,威海市食品药品监督管理局工作人员对食堂进行了检查,并有食品安全监督员驻点对食堂进行全程监管,保证中考考生吃得安全。
市区中考考点提供餐饮服务的食堂仅有威海二中南校区和威海三中,因此,食品监管部门在考前对该两个食堂及周边餐饮店进行了餐饮安全检查。12日,工作人员对食堂进行检查,包括从业人员是否符合要求、采购是否索证索票、菜品是否留样等。食品监管人员重点强调食品采购查验制度,食堂应加强对食用油、调味品等食品原料的查验。另外,对于高风险的食品,如豆角、蘑菇、黄花菜等,严禁出现在中考菜谱中。
据了解,在两个食堂就餐的中考生约有2000余人。中考期间,两个考点食堂分别有食品安全监督员全程监督。
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