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华龙网讯 (通讯员 廖天配) 昨日，奉节县召开2012年食品安全委员会第二次例会。县委常委、常务副县长向益平，副县长彭思量及相关职能部门负责人参加了会议。
会议指出，食安办要建立和完善食品安全相关配套制度，加大财税政策扶持力度，积极探索打造农产品安全产业链，抓好农业规模化生产和产业化经营，继续开展重点环节和重点行业领域的综合治理和专项整治（加强种植养植环节、食品安全生产环节、食品流通环节、餐饮服务环节、酒类和生猪屠宰的监管）；加大对食品安全违法犯罪活动的打击惩处力度，严格落实食品生产经营者主体责任，全力推进食品行业诚信体系建设，进一步清理监管职责和食品安全知识的宣传教力度。
向益平强调，各级各部门要高度重视，认识到位，单位分管领导要落实到实处，把食品工作做为一项民生工作来抓好，抓落实；要突出重点，强化源头，特别是学校、旅游景区和乡村的食品安全作为重中之重，加大执法力度，坚决杜绝地沟油和含有非法添加剂的食品进入我县；要进一步加大部门责任，强化考核，相关职能部门要明确职责，加强部门协调配合，严格按照市上下发的考核标准开展工作。
向益平要求，要加强基层基础工作建设，强化有关保障，做到食品工作有人抓、有人管，完善监控体系，要标本兼治，以制度来建立长效机制，坚持“奖、惩、防”的工作思路，进一步落实企业主体责任，在打击上出重拳、下功夫；要加大宣传力度，营造好氛围，强化食品生产经营者的法律意识、责任意识、诚信意识，提高人民群众自我保护能力；通过媒体曝光有涉及食品安全卫生不良行为的餐饮企业和个体户。
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