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“目前国产乳制品、婴幼儿配方乳粉的质量安全状况是历史最好时期，消费者可以放心购买”，在举行的“乳制品质量安全”研讨会上，中国乳制品工业协会发布《婴幼儿乳粉质量报告》指出，3年来有关机构乳制品产品抽检合格率达99%以上。(5月28日《京华时报》)
目前正处于乳制品和奶粉质量的“最好时期”，合格率也竟然高得惊人，看到这组消息非但难以让人欣慰，反而是一种震惊：中国乳制品协会竟自夸到如此地步。这牵扯到一个问题，奶粉质量的好坏该谁说了算?
一边是自夸质量最好，合格率最高;另一边消费者跑到海外疯狂抢购奶粉。这真是一道奇景。中国消费者海外抢购风潮，至今仍在升温，且范围除了港澳地区，已远涉日本、新西兰、澳大利亚、加拿大、美国、欧洲等多个国家。这已不是夸国抢购了，这是跨洲抢购。
哪里有“洋奶粉”，哪里就有中国消费者的身影。以至于，港澳以及新西兰、澳大利亚等国出现“奶粉荒”，一上架就被中国消费者秒杀、清空。这些国家和地区不得不像中国限购房子一样，出台限购措施，但仍然不管用。
中国大陆对“洋奶粉”充满饥渴，据报道，数以万吨计的国外奶粉正通过各种非贸易渠道进入中国家庭。这绝不是说中国人太有钱或太崇洋媚外，而是中国的奶粉市场问题太多，消费者信心屡屡被打击。
从早些时候的“毒奶粉”，让许多婴儿成了“大头娃娃”，后来加了三聚氰胺的“毒奶粉”，再到蒙牛OMP事件、小学生喝牛奶中毒事件等，中国乳制品和奶粉行业面临信任危机。中国消费者舍近求远、费尽精力、金钱、艰辛千里迢迢地抢购“洋奶粉”本身就是用脚投票。
在频出问题的当下，突然来了个“历史时期最好”和“合格率最好”，只能招致消费者的不满。关于最新奶业安全标准，公众本身对此诟病不已。去年，曾遭到广州市奶业协会理事长王丁棉炮轰：“这个标准是世界上最差、最低的标准，像有的大品牌的奶制品出口都退回来啦，只好出口转内销!”
按照中国最新奶业安全标准，据相关资料，蛋白质含量由原标准中的每100克含2.95克，下降到了2.8克，远低于发达国家3.0克以上的标准;而每毫升牛奶中的菌落总数标准却由原来的50万上升到了200万，比美国、欧盟10万的标准高出20倍!
所谓处于“历史最好时期”显然是站不住脚的。近日，就网曝某乳企的牛奶中含有牛尿一事，中国乳协理事长宋昆冈说，他个人认为此事不可能发生。在没调查之前就给予彻底否认了。可见，中国乳制品工业协会没有起到维护消费者利益的作用，甚至相反，与生产企业形成利益共同体，一荣俱荣。
正如有评论所说，中国乳制品工业协会虽然名头大，但其性质还是类似于“牙防组”，靠收取企业会费与推荐产品评奖来生存的，每个乳企每年至少要缴4000元会费，推荐产品或评奖则更多。
显然，中国乳制品工业协会已失去独立性，应该进行利益回避，其发布的质量报道缺乏公正性和公信力。中国的乳制品和奶粉质量如何应该由消费者说了算，或独立的第三方进行调查检测。到了质量发布话语权让渡到公众和媒体手中的时候了。
侯金亮
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