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一台车,内部装上各种便携仪器,即成为一个移动实验室。甜蜜素、氨基酸、亚硝酸盐、吊白块、硼砂、二氧化硫、氯化物等食品中添加剂是否超标,是否含有非法添加物,重要质量指标是否达标,在移动实验室中可以迅速检测出来,快速、准确。
目前,我省共拥有移动实验室87台,其中27台应用于食品检验检测。这些移动实验室充分发挥了快速检验检测食品和辅助执法的突出效能,为食品安全提供技术支撑。图为哈尔滨市质监局深入香坊区通江社区尚古庭院,为百姓免费检测米、面、油、盐等食品。张晓春 周宪伟 本报记者 王彦摄