百立乐红皮书树立进口奶粉的红色“旗帜”_新闻台

　　面对产品品质良莠不齐的国内奶粉市场，消费者亟待一个专业、权威的奶粉消费指引。瑞士品牌百立乐发布的关于婴幼儿配方标准的红皮书，为广大消费者描述了婴幼儿配方奶粉的标准说明和对其选择做出了指引。

　　关注婴幼儿的成长就是关注世界的未来与希望，关系到整个国家与民族的发展命运。在2011年，以“关注婴幼儿健康，倡导科学养护”为主题的中国婴幼儿健康高峰论坛上，多位中外知名专家一起就母乳喂养，人工喂养乳品的价值及功能等话题展开了交流与研讨。大量研究表明，母乳喂养对孩子的成长发育和认知发育具有明显的促进作用，如母乳中特有的免疫球蛋白A和牛黄酸等营养成分，对婴幼儿童自身免疫力等多方面的生长发育都起到非常重要的作用。但在母乳不足而必须采用人工方式喂养时，配方奶粉就成了母乳代替食品的首选。

　　百立乐深知婴幼儿配方奶粉不是一般食品，而是婴幼儿的粮食。百立乐传承瑞士品质，严格的执行欧洲标准，并且在百立乐在其发布的红皮书中对奶源产地、牧场管理、奶牛管理、牧民管理、牛奶采集与检测都做出了详细的阐释。

　　百立乐的奶源地在瑞士阿尔卑斯山脉北纬47度的高海拔牧场，喂养瑞士良种奶牛西门塔尔牛。每天由瑞士兽医机构对牧场、奶牛、原乳进行全面的评估和监督检查，同时牧民要接受3年的高水平教育培训，同时原料奶采集到达工厂至少要经过4道大的检测程序。

　　鲜奶直制体现奶粉品牌技术先进性的标准之一，由于工厂奶源的限制和生产成本问题，采用这种方式的不多，百立乐是少数之一。百立乐采用瑞士百年工厂完整冷链系统，从温度、时间、工艺上严格执行标准，所有生产环节一站式完成，始终保证鲜奶温度严格控制在3-5℃之间。在36小时内必须进入下一步生产流程加工，防止营养损失和污染。最后采用先进的湿法制造工艺，将鲜奶与耐高温配料定量混合，直接喷雾干燥而成，使营养素均衡融入每一个奶粉颗粒中，避免二次加工，营养更完整。

　　母乳中特有的免疫球蛋白A和牛黄酸等营养成分，对婴幼儿童自身免疫力等多方面的生长发育都起到非常重要的作用，但在母乳不足而必须采用人工方式喂养时，配方奶粉就成了母乳代替食品的首选。由此得知好奶粉要尽量接近母乳。百立乐根据中国宝宝体质进行科学营养配比，特别添加母乳成分如铁蛋白促进铁原素吸收，超级合生素改善钙、镁、磷等矿物质吸收。加上独特的金冕活性配方，促进免疫和肠道系统发育，帮助营养组分吸收利用，促进大脑智力发育。

　　百立乐婴幼儿配方奶粉区别其他奶粉的关键是奶粉的罐装技术。其实现了低水2%、低氧1%严格品控，确保了成品的高营养和高活性。期间还分别运用了连续化生产技术，低温添加技术，低水分含量控制技术，低氧气含量控制技术等。

　　检测是产品投放市场的最后关口，百立乐生产全程严格检测把控，符合欧盟食品可追溯系统执行标准、全球食品安全倡议等各种要求，通过英国零售商协会、国际ISO9001质量管理体系等权威认证。

　　瑞士原装进口奶粉品牌百立乐出版的红皮书为消费者判别、甄选好奶粉提供帮助，为婴幼儿食品行业的规范做出表率，引领奶粉行业诚信、健康的发展，百立乐红皮书树立了瑞士进口奶粉在中国的红色旗帜。