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城市少年儿童偏好洋快餐和膨化食品，农村师生普遍缺乏营养健康知识
营养健康教育迫在眉睫
陶小莫 绘
■本报记者 李小伟
新闻回放
近日，湖北孝感一中惊现一边输氨基酸一边学习的史上最刻苦“吊瓶班”，从一个侧面折射出学生营养健康知识的缺乏。记者调查发现，中小学生在营养健康上普遍缺乏知识，营养健康宣传教育亟待加强。
洋快餐和膨化食品危及孩子健康
走进位于北京市西城区马连道的肯德基，中学生黄华点了一个汉堡、两个炸鸡翅、一杯可乐开始吃了起来，这是他的中午饭。黄华不爱吃学校里的营养餐，几乎天天来这里吃，每天妈妈给的零花钱基本都花在这里了。几年来，黄华的体重猛涨，已经从瘦小型发展成肥胖型。当记者问黄华为什么爱吃洋快餐时，他说，我从小就喜欢吃这些东西，都习惯了，也没有人对我们说不好。
像黄华这样的学生，在北京和上海、广州等大城市随处可见，他们热衷于洋快餐和碳酸饮料，几乎每天必吃必喝，但对于由此带来的危害却知之甚少。同时，一些家长认为，让自己的孩子吃好就是营养，加强营养就是大鱼大肉足吃足喝。
近日，记者来到云南省大理州永平县曲硐中心完小采访时发现，校门前有4家小卖部，三年级学生朱玉路花一元钱买了一袋葱油薯片后赶紧打开吃了起来，看样子上了两节课后他饿坏了。“你知道这东西有什么营养吗？”记者问道。小家伙摇摇头，“喜欢吃吗？”点了点头后他飞快地离开了。记者看了看，这几个小卖部都在卖这样的小食品，价格在5毛到一元之间，绝大多数食品袋上都标明是膨化食品，但由于迎合了学生们的口味，深受学生的欢迎。
记者还听说，一些开展学生营养改善计划的地方，有的学校以采购面包、萨其马等食品替代正餐，有的地方用火腿肠、乳饮料作为主要食物提供给学生，不少地方提供给学生的“牛奶”主要成分为矿泉水、白砂糖和黄豆。
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