利兹厨师来中国“取经”_新闻台

□晨报记者陈敏

　　近日，随着英国利兹市政府奥运项目主管彼得史密斯一行的抵达北京，利兹这个中国奥运代表团在伦敦奥运会前的赛前训练基地，愈发引人注目。

　　特别值得一提的是，与史密斯等人同行的，还有两位来自利兹当地的大厨。他们是特意来中国“取经”的，就为了到时候，尽最大可能做出适合中国运动员口味的可口饭菜。“中国奥委会已经首肯了我们的菜谱。为了确保符合中国运动员的口味，我们的这两名厨师将与中方的厨师协调，让他们虽在他乡也能享用在家时的菜肴。”史密斯表示。

　　利兹，这座位于伦敦北部的城市，在去年2月就已和中国奥运军团签订协议，成为中国田径、游泳、拳击、女子曲棍球、乒乓球、击剑和跆拳道等项目的伦敦奥运会赛前训练基地，其中不少队伍和队员，都是中国军团的夺金重点。

　　而这也是中国奥运代表团首次安排参赛队，提前到东道国进行赛前训练。利兹方面自然十分看重此次和中国奥运军团的合作，可谓是精心“烹饪”中国奥运大餐。利兹市政府、利兹大学和利兹都会大学等方面，为此已经忙了半年多。如今，随着伦敦奥运会的临近，他们的准备工作已进入最后的细化阶段。

　　史密斯一行此番前往北京，正是为了和中国奥委会商谈中国运动队入驻前的具体细节。而与此同时，“为了保证中国乒乓队在利兹大学进行的赛前训练，我们的乒乓训练场将完全布置成伦敦奥运乒乓赛场的环境，包括同样的赛场颜色、温度等。”远在英国的利兹大学体育部主管罗伯特沃兹沃斯表示。当然，更包括所使用的球台，“我们正从中国运来8张乒乓球台，其制造商也是伦敦奥运乒乓球台的提供商。”而他们在乒乓球台的准备工作中，细到和器材提供商反复确认如何安装、敲打等细节。

　　在中国田径队训练地、利兹都会大学海丁立校区的卡内基体育场，组织者也安装了新的跑道设施和投掷项目设备。此外，曲棍球、拳击等项目也都安装了新的设备。

　　利兹也是澳大利亚、美国和俄罗斯的跳水队、荷兰游泳队以及加拿大轮椅橄榄球队的训练和住宿所在地。自7月初首支奥运队伍将抵达利兹，一直到8月4日最后一支队伍才会离开。