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吃夜宵请远离无证路边摊

发布时间:2012年05月14日 08:12 | 进入复兴论坛 | 来源:长沙晚报 | 手机看视频


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  本报讯(记者 匡春林 通讯员 周苍海 陈颖)立夏过后,随着气温越来越高,长沙也将迎来发生细菌性食物中毒的高峰时节。长沙市疾病预防控制中心昨日发布防止食物中毒温馨提示称:夏季是细菌性食物中毒的高发季节,市民需要掌握细菌性食物中毒的预防措施,吃夜宵请远离无证路边摊。

  【个案】 吃大排档不慎食物中毒

  近日,市内一大学的刘同学与好友相约到学校附近的一家大排档喝酒聊天,一直喝到次日凌晨1时。回到寝室后不久,刘同学突然腹痛如绞,并开始上吐下泻,被紧急送至长沙市中心医院急诊科救治后,刘同学被诊断为食物中毒。

  “立夏后,因食用变质食物而引起食物中毒的案例明显增多,医院急诊科近期曾1天收治了4例食物中毒的患者,多数是因在街边大排档胡吃海喝导致。”市中心医院急诊科主治医师宋昆表示,眼下正是各类清凉食品、街边大排档的天下,但也是发生食物中毒的高峰期。爱吃凉菜和街边大排档的人如果稍不注意,就会被繁殖能力旺盛的细菌、腐败变质的食物“放倒”,轻则引起腹泻、腹痛、浑身无力,重者甚至会引发食物中毒,呕吐、休克,甚至死亡。

  【建议】 盛夏尽量远离无证小摊

  盛夏季节市民应远离哪些高危食品?长沙市疾控中心食品与饮水安全科科长龙建勋提醒,街边大排档里最受欢迎的烤羊肉串、小龙虾、蟹、麻辣烫等食品,均存在诸多食品安全隐患,市民应尽量选择有卫生合格证和卫生条件好的餐馆,少去或不去街头小摊点吃烧烤,并尽量减少食用频率。与此同时,市民应慎食野生植物,原则上不随意采食不认识的野生植物和蘑菇,若有喉痛、肠胃不适、皮肤溃疡等症状,或手部有开放性伤口,暂时不要处理食物。

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