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2012年3月8日，华西都市报食品安全监督团参观菊乐公司牛奶生产工厂。（资料图片）
近日，由华西都市报、华西都市网等联合推出的“走进生产现场见证食品安全”特别报道活动，面向社会征集“食品安全义务监督员”，走进粮油、乳品、饮品、白酒以及调味品等食品行业企业生产线，见证食品生产过程。目前报名十分火爆，消费者纷纷打进热线，指定想参观的企业。
如果你想前往食品生产第一现场，见证食品安全，请积极报名加入华西都市报“食品安全义务监督员”队伍。
【消费者说】
丰谷粉丝报名欲进酒厂开眼界
52岁的杨先生是丰谷酒的粉丝，看到本报征集“食品安全义务监督员”的报道，他连着两天打来电话，“我想去丰谷酒厂看看啊，一直喝这个酒，都不知道怎么生产出来的。”活动组委会将为他联系丰谷酒厂，希望能够让杨先生圆走进丰谷酒厂的梦想。
【企业说】
希望更多市民进车间参观监督
去年，本报首推“走进生产现场见证食品安全”系列报道，特派报道组和“食品安全义务监督员”一行，来到蓝剑饮品集团，不仅走进生产车间，还详细了解饮品原料是如何挑选加工的。
“现场有消费者给了我们很高评价呢！”蓝剑饮品集团副总经理王斌说，今年希望有更多的消费者来企业，蓝剑随时接受监督。
【专家说】
监督食品安全有利于行业规范
近年来，食品安全问题频出，成都市食品商会副会长任伟维认为，接二连三的食品安全事件，虽然是个案，但已严重影响到消费者的消费信心。
“让消费者走进企业，能了解食品生产，一定程度也重塑了消费自信。”任伟维说，在监督不良企业的同时，也应该对优秀企业予以肯定，他认为，本报此次活动正能实现这样的影响。
四川大学华西公共卫生学院教授吕晓华说，征集“食品安全义务监督员”，能够让企业时刻警惕食品安全。“对消费者负责，也能督促企业加强社会责任。”
【参与方式】
如果您关注食品安全，如果您期望走进生产现场，亲眼见证，可拨打热线028-86969110，86969845，或者登录华西都市网（www.huaxi100.com），争当见证者。
如果您的身边就存在食品安全隐患、黑心食品生产窝点，也欢迎您拨打028-86969110，或者登录华西都市网举报。与此同时，您还可以登录华西都市报官方微博，留下您对如何加强食品安全管理的真知灼见。
华西都市报将开辟专版，全面呈现食品企业管理有序、员工自律、原料品控、生产工艺、渠道管控、诚信负责、健康引领的全流程。华西都市报特派报道组
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